Печёночные оладьи из куриной печени

Name: Печёночные оладьи из куриной печени
Ingredients: печень куриная - 500 гр; лук репчатый - 1 шт; рис - 70 гр; мука - 2 ст л; яйцо куриное: 1 шт; масло растительное - 30 мл; соль - 1,5 ч л; черный молотый перец - по вкусу

Состав

печень куриная - 500 гр
лук репчатый - 1 шт
рис - 70 гр
мука - 2 ст л
яйцо куриное: 1 шт
масло растительное - 30 мл
соль - 1,5 ч л
черный молотый перец - по вкусу

Инструкции

Рис варить до полной готовности. Куриную печень как следует вымыть, очистить от лишних пленок и сосудов. Порезать кусочками среднего размера. Луковицу среднего размера, порезать мелко. Выложить печень и лук в блендер и провернуть. (если нет блендера, можно использовать обычную мясорубку). Печень, размолотую с луком, выложить в глубокое блюдо, добавить отварной рис, 1 куриное яйцо, 3 ст л муки, 1.5 ч л соли и черный молотый перец по вкусу, все перемешать. На сковороде разогреть 2-3 ст л растительного масла и столовой ложки выложить печеночный фарш. Обжарить оладьи, примерно по 3-4 минуты на каждой стороне.