Маленькая пицца

Name: Маленькая пицца
Ingredients: мука пшеничная - 1.5 ст; молоко - 150 мл; дрожжи сухие - 1.5 ч.л; масло растительное - 3 ст. л; ветчина - 250 гр; шампиньоны - 150 гр; перец болгарский - 1 шт; лук салатный - 0.5 шт; сыр - 250 гр; томатный соус - 5 ст л; прованские травы - 0.5 ч л; чеснок - 1зубч; соль, перец по 0.25 ч л; сахар - щепотка

Состав

мука пшеничная - 1.5 ст
молоко - 150 мл
дрожжи сухие - 1.5 ч.л
масло растительное - 3 ст. л
ветчина - 250 гр
шампиньоны - 150 гр
перец болгарский - 1 шт
лук салатный - 0.5 шт
сыр - 250 гр
томатный соус - 5 ст л
прованские травы - 0.5 ч л
чеснок - 1зубч
соль, перец по 0.25 ч л
сахар - щепотка

Инструкции

В теплом молоке растворить дрожжи, оставить на 10 мин, затем добавить растительное масло, соль; всыпать муку и замесить эластичное тесто;

Тесто накрыть чистым полотенцем: поставить в теплое место для роста, пока делается начинка.

соус:

- в томатный соус добавить прованские травы,

- измельченный чеснок,

- растительное масло;

- соль,

- перец и сахар по вкус;

хорошо перемешать.

начинка.

- ветчину,

- грибы,

- красный сладкий перец

- салатный лук нарезать небольшими кусочками.

сыр натереть на крупной терке.

рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто и раскатать в пласт; широкой чашкой вырезать кружки, смазать их соусом.

выложить начинку и посыпать тертым сыром.

пиццы выпекать при 200 С в течение 10-12 мин.