Домашняя шаурма

для начинки: мясо вымыть, слегка обсушить и порезать на маленькие кусочки-полоски; в разогретую сухую сковороду положить порезанное мясо, добавить приправу «Карри» и поджарить до золотистого цвет, в конце приготовления добавить соль и перец,

капусту порезать тонкой соломкой и немного примять с солью,

огурцы порезать также тонкой соломкой,

помидоры порежем тонкими пластинами.

Начинаем укладывать начинку:

развернуть лаваш и смазать его майонезом и кетчупом, добавить немого измельченного или выдавленного чеснока,

на одну сторону лаваша уложить мясо,

сверху аккуратно посыпать капустой,

затем выложить огурцы «елочкой»,

сверху положить несколько кусочков помидоров;

свернуть сначала длинные края лаваша, а затем полностью скрутить его в рулет,

подогреть слегка на сухой сковороде с двух сторон.