Блины с начинкой из курицы с грибами

Name: Блины с начинкой из курицы с грибами
Ingredients: яйцо - 4 шт; молоко коровье - 700 мл; сахар - 1 ст. л; мука пшеничная - 8 ст. л; растительное масло - 2 ст. л; куриная грудка - 2 шт; шампиньоны - 300 гр; сливки - 20-22%; 200 мл; соль морская - 1 ч. л; карри - 1 ст. л; твердый сыр - 200 гр

Состав

яйцо - 4 шт
молоко коровье - 700 мл
сахар - 1 ст. л
мука пшеничная - 8 ст. л
растительное масло - 2 ст. л
куриная грудка - 2 шт
шампиньоны - 300 гр
сливки - 20-22%
200 мл
соль морская - 1 ч. л
карри - 1 ст. л
твердый сыр - 200 гр

Инструкции

Яйца немного взбить с сахаром, солью и 300 мл теплого молока, добавить муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков, затем влить масло, еще раз перемешать, и уже в конце добавить оставшееся молоко (тоже теплое). Печь на сухой раскаленной сковородке, огонь чуть больше среднего.

Порезать грибы и грудку на кубики. Жарить желательно без масла, на покрытой тефлоном сковородке.

Заранее приготовить:

добавить сливки, соль и ложку карри; когда сливки немного загустеют, снять с плиты.

Завернуть начинку в блинчики и добавить кусочек сыра.