Салат «Узбекистан»

Name: Салат «Узбекистан»
Ingredients: говядина - 500 гр; редька «Дайкон» (или зеленая редька) - 300 гр; лук - 100 гр; душистый перец горошком - 4 шт; лавровый лист - 2 шт; растительное масло; майонез - 4 ст л соль

Состав

говядина - 500 гр
редька «Дайкон» (или зеленая редька) - 300 гр
лук - 100 гр
душистый перец горошком - 4 шт
лавровый лист - 2 шт
растительное масло
майонез - 4 ст л соль

Инструкции

Говядину отварить с душистым перцем и лавровым листом в течение нескольких часов, до полной готовности мяса, в конце варки подсолить, охладить мясо; говядину порезать очень мелкими длинными ломтиками или руками разобрать на волокна,

лук почистить от шелухи, порезать колечками, обжарить лук на растительном масле в течение 7-8 минут, до легкого подрумянивания,

редьку почистить, натереть на крупной терке,

в салатник положить говядину, редьку, обжаренный лук, немного посолить, добавить майонез, хорошо перемешать.