Салат «Русские горки»

- небольшой кусок говядины отварить, нарезать соломкой,

замариновать (залить смесью воды, уксуса, соли, перца и растительного масла, сахара – по вкусу),

- репчатый лук, нарезать его кольцами,

- на терке натереть овощи соломкой (как морковь по-корейски)

- морковь,

- капусту,

- свеклу.

Разложить овощи по разным мискам.

Затем нашинковать сырой картофель, далее в глубокой сковороде довести до кипения растительное масло и порциями опускать в него картофель, готовый картофель доставать шумовкой,

- на середину большой плоской тарелки выложить говядину + майонез,

- лук + майонез.

- вокруг мяса, чередуя, горками выложить

- морковь,

- свеклу,

- капусту

- жареный картофель,

все перемешать только перед употреблением.