Салат «Рыбки в пруду»

- картофель сварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке, посолить по вкусу

- морковь и лук нарезать, посолить и пассировать отдельно до золотистого цвета

- яйца сварить вкрутую, очистить, натереть на мелкой терке. Сыр – на крупной терке. Зелень измельчить

- у шпрот отделить хвостики с небольшой частью хребта, сами шпроты размять вилкой

- продукты выкладывать в салатницу слоями:

1 слой – картофель, перемешанный с майонезом

2 слой – морковь

3 слой – лук

4 слой – шпроты

5 слой – сыр

6 слой – яйца,

сверху все полить майонезом.

Салат негусто посыпать рубленой зеленью, воткнуть перышки зеленого лука (это камыши) и хвостики шпрот.