Салат с горбушей «Нежный»

Name: Салат с горбушей «Нежный»
Ingredients: консервированная горбуша – 1 б; отварные яйца – 2 шт; майонез – 2 ст л; сметана – 1 ст л; лимонный сок – 1 ч л; сыр «Пармезан» - 100 гр; соленые огурцы – 2 шт; отварная морковь – 1 шт; маслины – 10 шт; соленые крекеры – 70 гр; зелень для украшения

Состав

консервированная горбуша – 1 б
отварные яйца – 2 шт
майонез – 2 ст л
сметана – 1 ст л
лимонный сок – 1 ч л
сыр «Пармезан» - 100 гр
соленые огурцы – 2 шт
отварная морковь – 1 шт
маслины – 10 шт
соленые крекеры – 70 гр
зелень для украшения

Инструкции

Помять вилкой горбушу, натереть на терке сыр, соленые огурцы, соединить с мелко нарезанными яичными белками, и заправить соусом,

для приготовления соуса:

смешать майонез, сметану и лимонный сок,

взять сервировочное кольцо и выложить первым слоем крекерную крошку, затем соус, рыбу, тертую отварную морковь, мелко нарезанные маслины и смесь из сыра, огурцов и яичных белков,

украсить салат крекерами.