Салат «Сельдь под шубой»
Состав
Инструкции
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке; выложить тертые картофель на дно селедочницы или блюда, селедку отделить от костей и хребта, нарезать на мелкие кубики;
уложить селедку на картофель,
яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной терке, лук репчатый очистить, нарезать мелкими кубиками, залить уксусом и 0,5 ст горячей воды, добавить немного соли и мариновать в течение 20-30 минут, затем слить воду и выложить на селедку, полить майонезом,
морковь отварить, очистить и натереть на крупной терке,
свеклу отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке, полить майонезом,
яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков, натереть на крупной терке белки, украсить салат