Салатное «кольцо»

Name: Салатное «кольцо»
Ingredients: сладкий желтый и красный перец; 1б кукурузы; 1 ст риса; 200 гр сметаны 40%-ной жирности; 200 гр крабовых палочек; соль – по вкусу; листья салата – для украшения

Состав

сладкий желтый и красный перец
1б кукурузы
1 ст риса
200 гр сметаны 40%-ной жирности
200 гр крабовых палочек
соль – по вкусу
листья салата – для украшения

Инструкции

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, не промывая, откинуть на дуршлаг, охладить.

перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками, также измельчить крабовые палочки,

все компоненты соединить, добавить кукурузу, посолить, заправить сметаной, перемешать.

Готовый салат выложить в форму в виде кольца (нужно хорошо утрамбовывать, чтобы получился плотный слой) и поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания

На большое блюдо красиво разместить листья салата, поверх уложить охлажденное «кольцо», аккуратно вынув его из формы.