печень отварить, остудить, натереть на крупной терке, Печень перемешать с тертым яйцом, положить на плоскую тарелку, намазать обильно майонезом (длинным ножом), поверх этого слоя натереть вареную морковь, майонез, затем еще слой печени, поверх этого сло