Заливные яйца

Name: Заливные яйца
Ingredients: 10 скорлупок от яиц; 2 ст мясного соленого бульона; 20 гр желатина; 1 свежий перец; 1 маленькая банка кукурузы; 300 гр ветчины; зелень

Состав

10 скорлупок от яиц
2 ст мясного соленого бульона
20 гр желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 гр ветчины
зелень

Инструкции

можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри, высушить заготовки.

2. Замочить желатин на 10 мин. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном, процедить, нарезать кубиками перец, ветчину, слить воду с кукурузы.

3. Уложить все слоями, залить бульоном, убрать в холод. С застывших яиц очистить скорлупу, как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.