Салат «Идиллия»

- 2 яблока,

- 2 свеклы,

- 80 гр сыра,

- 3 ч л лимонного сока

сваренную свеклу и вареные яйца – на терке, капусту порезать,

яблоки без шкурки,

- 2 моркови,

- листья китайской капусты,

- 2 луковицы,

- 2 соленых огурца,

- 3 яйца нарезать тонкими брусочками,

огурцы мелко порезать,

морковь и сыр натереть на терке,

лук порезать полукольцами и замочить на 1мин. в лимонном соке,

салат укладывать на плоское блюдо, тщательно промазывать каждый слой майонезом.

1-й слой – листья салата

2-й слой – яблоки

3-й слой – свекла

4-й слой – морковь

5-й слой – соленые огурцы

6-й слой – лук

7-й слой – яйца

8-й слой – яблоки,

сверху посыпать тертым сыром.