Фасоль протертая

Фасоль перебрать, промыть, замочить на 5-7 час, когда фасоль набухнет, воду слить и вновь залить холодной водой на 1см, сварить фасоль без соли и откинуть на дуршлаг, остывшую фасоль пропустить через мясорубку,

чеснок измельчить,

лук мелко порубить и пассировать на подсолнечном масле,

заправить фасоль чесноком, луком, солью,

выложить в формочки, смазанные подс. маслом,

при подаче выложить из формочек на блюдо и украсить зеленью.