Блины розовые

Свеклу режем на кусочки или трём на тёрке, яйца, сахар и соль (по вкусу) - взбить в блендере до однородности. Свекла и даст нам этот розовый цвет, вкус свеклы в блинах не ощутим. Затем в полученную массу добавить немного молока и муки - продолжать всё взбивать уже вручную венчиком, тесто замесить сначала густоватое (во избежание комочков) и потом уже разбавить массу тёплым молоком до нужной консистенции. В готовое тесто добавить пару ложек растительного масла, перемешать и выпекать блины на хорошо разогретой сковороде до румяности.